Zone de Production : Occitanie
Période de production : Décembre à Mars
Conditionnement : Colis en carton – vrac ou barquette

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Description

Variétés

HAYWARD

Informations générales

Le kiwitier est une plante grimpante qui vient de Chine. Pour assurer la pollinisation des fruits, il faut planter entre 2 et 5 kiwitiers mâles pour une femelle. Un pied peut produire jusqu’à 400 kg de kiwi.

Comment choisir un kiwi ?

Une peau teintée d’un marron uniforme et sans tâches garanti une bonne qualité. Il faut les choisir légèrement souple pour profiter d’une maturité optimale.

Utilisation et conservation

Il se conserve 3 à 4 semaines au réfrigérateur à l’écart des bananes et des pommes.

Qualités nutritives

COMPOSANTS (g/100g)

Eau

83.50 g

Fibres

2.40 g

Glucides

11 g

VITAMINES (mg/100g)

Cuivre

0.15 g

Vitamines C

81.90 mg

Vitamines K1

16.60 µg

Recette

Smoothie Chlorophylle boost

Ingrédients :

  • 1 pomme
  • 1 kiwi
  • 1 feuille de brocoli ou une poignée de feuilles d’épinards
  • 1 petit morceau de gingembre
  • 300ml d’eau

Préparation :

ÉTAPE 1

Mixer tous les ingrédients au robot et les mixer. Jusqu’à ce que le mélange soit uniforme.

ÉTAPE 2

Gouter la préparation et rajouter une demi banane si le smoothie manque de sucre ou d’onctuosité.

ÉTAPE 3

Servir frais et déguster.