Description
Informations générales
La tomate grappe est la plus répandue. Sa peau est lisse, douce, sa chair est fine et savoureuse. Crue ou cuite, la tomate grappe est utilisée dans la préparation de nombreux plats et en salade.
Comment choisir une tomate grappe ?
Elle doit être légèrement souple, ferme et dense. Sa robe lisse, brillante et sans taches. Son odeur est caractéristique.
Utilisation et conservation
Conserver dans un endroit frais entre 12 et 15 °C.
